Menu Semanal Mediterrânico e lista de compras #1
Com receitas
Este menu foi pensado para facilitar a organização da semana e manter uma alimentação saudável e mediterrânica. Durante a semana, concentro-me apenas no jantar, preparando pratos que rendem o suficiente para servir também no almoço do dia seguinte. Assim, cada receita garante duas refeições, tornando a rotina mais prática e económica — são, portanto, cinco refeições ao longo da semana.
No fim de semana, dou mais atenção às duas refeições principais do dia, escolhendo pratos que exigem um pouco mais de tempo de preparação e que permitem saborear a comida com calma, aproveitando o momento para cozinhar com prazer.
Abaixo segue o menú das 5 refeições da semana, algumas delas com a respectiva receita:
Semana:
- Salada fresca de bacalhau com grão-de-bico e ovo cozido
- Sopa de tomate à Algarvia (Receita Sopa de Tomate à Algarvia)
- Shakshuka com feijão, tomate, ovos e pão
- Peito de frango grelhado com arroz e salada de tomate e pepino
- Pizza caseira Margherita
Fim de semana:
- Sardinhas assadas com pão e salada de tomate (Receita Sardinhas Assadas)
- Cavalas cozidas com batata e legumes (Receita Cavala Cozida)
- Salmão grelhado com migas de coentros e salada
- Salada de couscous com ovas de bacalhau, grão e ovo cozido (Receita Salada Ovas e Couscous)
Abaixo segue a lista de compras organizada por categorias, para facilitar a preparação das receitas e garantir que nada falta durante a semana:
Proteínas:
- Bacalhau fresco/fresco congelado
- Peitos de frango
- Ovos
- Sardinhas
- Cavalas
- Salmão
- Ovas de bacalhau
- Queijo Mozzarella ralado light
Hidratos de carbono:
- Arroz
- Pão
- Farinha de trigo sem fermento
- Fermento de padeiro
- Couscous
- Feijão vermelho (lata ou seco)
Legumes e hortícolas:
- Pepino
- Tomate da época
- Alface/rúcula
- Batatas
- Brócolos
- Cenouras
- Coentros
- Cebola branca
- Cebola roxa
- Alho
Outros
- Azeite virgem extra
- vinagre
Este menu semanal foi pensado para tornar a rotina mais prática e equilibrada, mantendo a essência da alimentação mediterrânica. Durante a semana, os jantares rendem o suficiente para também servirem como almoço do dia seguinte, garantindo cinco refeições nutritivas e rápidas, sem perda de sabor ou qualidade. No fim de semana, dou mais atenção às refeições principais, preparando pratos que exigem um pouco mais de tempo e cuidado, permitindo desfrutar da comida com calma e saborear cada detalhe. Com a lista de compras organizada por categorias, cozinhar torna-se mais simples e agradável, ajudando a manter uma alimentação saudável, variada e saborosa durante toda a semana.
